Mini pizza

On a souvent de petits restes de pate à pizza ou à pain; plutôt que les jeter vous pouvez en faire des mini-pizzas avec ce qui vous tombent sous la main.

Une fois tiède les congeler à plat, pour pas qu'elles ne se collent entre elles. Après trois heures les mettre dans un sac congélation pour prendre moins de place.

Utile pour un apéro de dernières minutes, il suffira de les mettre encore congelées au four 5 minutes avant de les servir.

Au cas où la recette de la pâte à pizza :

500g de farine

1 sachet de levure boulangère

25 cl d'eau tiède

1 cc de sel

1 cc de sucre

1 cc d'huile d'olive